Hotel School Intercontinental

Колледж, основанный в 1989 году, находится в центре Сиднея и является единственной школой в Тихоокеанском регионе, которая входит в ведущую сеть австралийских отелей «ИнтерКонтинентал». С начала основания колледжа все студенты колледжа проходят обязательную практику в отелях этой сети на первом году обучения. В 1996 году школа объединилась с Южным Христианским Университетом (Southern Cross University), и теперь благодаря этому сотрудничеству студенты могут автоматически быть зачислены на бакалаврские программы университета после окончания колледжа. В 2000 году колледж был награжден премией Нового Южного Уэльса в области индустрии туризма как лучшее учебное заведение в сфере гостиничного менеджмента последнего десятилетия, а в 2004 году школа получила премию Австралийской Ассоциации Гостиничного Дела за вклад в образование и подготовку кадров по этому направлению.

Колледж предлагает следующие программы обучения:

— Диплом в гостиничном менеджменте по специальностям: администратор отеля или сотрудник ресторана (1 год).

Этот курс является сочетанием первого курса обучения в Университете и оплачиваемой стажировки. Все студенты проходят двухнедельную практику в отеле сети «ИнтерКонтинентал». Практика следует за теоретической частью обучения, что позволяет студентам установить полезные контакты для дальнейшего трудоустройства. Начало программы — февраль

— Высший диплом в гостиничном менеджменте (2 года)

Эта программа является продолжением первого года обучения и направлена на получение более глубоких знаний в сфере туризма и гостиничного дела. Этот курс включает в себя такие предметы: финансы, маркетинг, реклама, управление персоналом и т. д. Начало программы — февраль и июль.

— Диплом бакалавра в гостиничном менеджменте (3 года).

Эта программа является заключительной в цепи получения диплома бакалавра в сфере гостиничного дела. Студент готовится стать менеджером высшего звена, детально изучая специфику этой индустрии: стратегический менеджмент, финансовый менеджмент, кадровый менеджмент и т. д. Начало программы — февраль и июль.

— МВА в области туризма и гостиничного менеджмента (1 год).

Получив степень бакалавра в сфере гостиничного менеджмента или какой-либо другой области + опыт работы, студент может пройти годовую магистерскую программу.

— Сертификат в сфере кулинарного искусства (1 год).

Этот курс состоит из теоретической части и практики в ресторанах сети отелей «ИнтерКонтинентал». По окончании теоретической части обучения студенты сдают выпускной экзамен всемирной организации «City & Guilds of London UK». При успешной сдаче экзамена и прохождении шестимесячной практики студент получает Диплом в сфере кулинарного искусства данной организации.